Question 1

Ist die Zusammenarbeit mit unserer bereits ausgewählten Location möglich?

Accepted Answer

Grundsätzlich gilt: Ja, wir arbeiten gerne mit Ihrer Wunschlocation zusammen. Die Zusammenarbeit mit vielen umgebenen Veranstaltungsorten verlief bereits reibungslos. Fehlt der Location entsprechendes Partyzubehör, können wir dies bereitstellen. Allerdings gibt es einige Veranstalter, die ausschließlich die Zusammenarbeit mit ihrem Hauseigenen-Caterer anbieten. Klären Sie daher vorerst ab, ob Ihr Veranstaltungsort mit externen Cateringunternehmen zusammenarbeitet. Sollte dies mit Mehrkosten verbunden sein, tragen wir diese.

Question 2

Verfügen Sie über alle notwendigen Lizenzen und Genehmigungen?

Accepted Answer

Die häufigsten Fragen beziehen sich auf die Genehmigung vom Gesundheitsamt und die Ausschanklizenz. Selbstverständlich sind wir vollständig lizensiert und verfügen über alle Genehmigungen.

Question 3

Können Sie entsprechend Geschirr und Besteck stellen?

Accepted Answer

Auf Wunsch können wir Ihnen das entsprechende Equipment und Zubehör für Ihre Veranstaltung zur Verfügung stellen. Darunter finden sich auch Möbel, Messeausstattungen, Grill-Equipment, Ton- und Medientechnik oder vieles mehr.

Question 4

Bieten Sie Full-Service an?

Accepted Answer

Ja, beim Full-Service Catering liefern wir nicht nur die Speisen, sondern können auch Möbel, Tischwäsche, Dekoration, Beleuchtung, Küche, Bar-Zubehör, Event-Equipment und das Personal stellen.

Question 5

Stellen Sie auch Personal?

Accepted Answer

Auf Wunsch können wir Ihnen für den gesamten Abend das Personal stellen.

Question 6

Bieten Sie feste Menüs an?

Accepted Answer

Ja und nein. Neben unseren vorgeschlagenen Menüs bieten wir umfangreiche Auswahlmöglichkeiten und individuelle Vorschläge, darunter auch Buffet- oder gemischte Varianten. Chef de Cuisine und Sommelier stehen beratend zur Seite, besonders bei Hochzeiten.

Question 7

Wann ist ein Mehrgang-Menü und wann ein Buffet zu empfehlen?

Accepted Answer

Menüs sind festlicher und entspannter für die Gäste, ein Buffet bietet mehr Abwechslung. In beiden Varianten sind individuelle Alternativen für Allergiker, Vegetarier und Veganer möglich, ebenso eine Kombination aus Buffet und Menü.

Question 8

Können Sie auf spezielle Wünsche einzelner Gäste eingehen?

Accepted Answer

Ja, wir gehen auf individuelle Wünsche ein. Dafür benötigen wir eine Liste mit der Anzahl der Gäste und den entsprechenden Unverträglichkeiten, veganen oder vegetarischen Anforderungen.

Question 9

Reichen Bier, Wein und Sekt aus, oder sollte man auch Cocktails und Longdrinks anbieten?

Accepted Answer

In unserer Getränkepauschale sind bereits Sekt-Cocktails wie Hugo und Aperol Spritz enthalten und in der Regel ausreichend. Wer zusätzliche Cocktails anbieten möchte, sollte die Auswahl auf drei bis vier beschränken und diese erst am späten Abend servieren.

Question 10

Macht eine gesonderte Auswahl für Kinder Sinn?

Accepted Answer

Das hängt von der Menü- beziehungsweise Buffetauswahl ab. Bei einer extravaganten Auswahl ist eine kleine Extraauswahl wie Spaghetti Bolognese für Kinder sinnvoll.

Question 11

Wann ist der richtige Zeitpunkt für eine Hochzeitstorte?

Accepted Answer

Statt zum Dessertbuffet empfiehlt es sich, die Hochzeitstorte am Nachmittag anstelle eines Kuchenbuffets oder gegen 22 Uhr als eigenen Programmpunkt anzuschneiden, etwa mit Tischfeuerwerk und rollendem Buffet.

Question 12

Wo wird das Essen vorbereitet? Muss mit der Location eine zusätzliche Vereinbarung getroffen werden?

Accepted Answer

Die Speisen werden in der eigenen Küche vorbereitet und per Schockkühlung unterbrochen. Vor Ort werden sie ohne Unterbrechung der Kühlkette auf die nötige Kerntemperatur regeneriert, sodass keine Vorort-Küche nötig ist.

Question 13

Fallen irgendwelche Zusatzkosten, wie Sicherheitsleistung, Mehrwertsteuer oder eine Servicepauschale an?

Accepted Answer

Nein, alle Leistungen und damit verbundenen Kosten sind bereits transparent im Angebot enthalten.

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