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Catering Esslingen – Kulinarische Erlebnisse für Ihre Veranstaltung

Wed, 09 Apr 2025 07:59:00 GMT

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Catering Esslingen – Kulinarische Erlebnisse für Ihre Veranstaltung

Die richtige Bewirtung kann den Erfolg einer Veranstaltung maßgeblich beeinflussen. Ob Hochzeit, Geburtstag, Firmenfeier oder ein anderes Event – eine gute Verpflegung hinterlässt bei Ihren Gästen einen bleibenden Eindruck. Esslingen, eine Stadt mit einer jahrhundertealten Geschichte und einer reichen kulinarischen Tradition, bietet eine Fülle hochqualitativer Catering-Optionen.

Dieser Blogbeitrag hilft Ihnen zu verstehen, warum Catering die perfekte Wahl für Ihre Veranstaltung in Esslingen ist, wie Sie den richtigen Anbieter finden und welche Highlights die lokale Catering-Szene zu bieten hat.

Warum Catering für Ihre Veranstaltung in Esslingen wählen?

Bequemlichkeit und Zeitersparnis

Die Organisation einer Veranstaltung kann stressig sein, insbesondere dann, wenn die Verpflegung selbst übernommen wird. Catering nimmt Ihnen diese Last ab und gibt Ihnen die Freiheit, sich auf anderes zu konzentrieren. Von der Zubereitung der Speisen bis zur Präsentation und zum Service – alles liegt in professionellen Händen.

Vielfalt und Qualität

Caterer in Esslingen bieten eine riesige Auswahl an Speisen – von lokal inspirierten Gerichten wie Maultaschen und Zwiebelrostbraten bis hin zu internationalen Spezialitäten. Professionelle Anbieter garantieren außerdem die Qualität der Zutaten und die perfekte Zubereitung.

Eindruck auf Ihre Gäste

Egal, ob es sich um ein Business-Event oder eine private Feier handelt, ein hochwertiges Catering zeigt Ihren Gästen, wie wichtig Ihnen ihr Wohlbefinden ist. Eine gelungene Menüauswahl und erstklassiger Service können bleibende Eindrücke hinterlassen.

Wie finde ich den richtigen Caterer in Esslingen?

Berücksichtigen Sie Ihre Anforderungen

Ehe Sie sich auf die Suche nach dem passenden Anbieter machen, sollten Sie sich über Ihre Prioritäten im Klaren sein:

Welche Art von Menü (Buffet, finger food, gesetztes Dinner) wollen Sie?
Gibt es spezielle Anforderungen wie vegane, vegetarische oder allergikerfreundliche Optionen?
Vergleich von Service-Optionen und Bewertungen
Schauen Sie sich Online-Bewertungen an, sprechen Sie mit früheren Kunden oder setzen Sie auf persönliche Empfehlungen aus Ihrem Bekanntenkreis. Ein guter Caterer zeichnet sich durch Flexibilität, Zuverlässigkeit und hervorragenden Kundenservice aus.
Kostentransparenz Ist Ihr Budget festgelegt? Holen Sie mehrere Angebote ein, um sicherzugehen, dass Sie das beste Preis-Leistungs-Verhältnis erhalten, und achten Sie darauf, dass die Kosten transparent aufgeführt sind.

Einzigartiges Catering in Esslingen

Nachhaltiges Catering: Bei uns spielt Nachhaltigkeit eine große Rolle. Wir setzen auf regionale Zutaten, biologischen Anbau und umweltfreundliche Verpackungen.
Innovative Menüs: Für alle, die etwas Besonderes suchen, bieten wir Services wie faszinierende Fusion-Menüs, die moderne Küchenkunst mit Esslingens Tradition verbinden.
Exzellenter Kundenservice und Dienstleistung: Wir sind bekannt für herausragenden Service. Vom ersten Gespräch bis zum Eventtag kümmern wir uns liebevoll um alle Details und garantieren eine makellose Durchführung.

Die Planung Ihrer Catering-Veranstaltung

Schritt für Schritt zum perfekten Event

Anbieter kontaktieren: Beginnen Sie früh, einen Caterer zu buchen, um Verfügbarkeit sicherzustellen.

Menü gemeinsam planen: Besprechen Sie individuelle Wünsche, Ernährungsbedürfnisse und den Stil Ihrer Veranstaltung.

Verkostung organisieren: Viele Caterer bieten Probiermenüs, um Geschmack und Präsentation vorab zu prüfen.
Details abstimmen: Klären Sie Servicezeiten, Anlieferung, Aufbau und Abbau.
Der große Tag: Vertrauen Sie auf die Erfahrung Ihres Caterers, damit Sie sich entspannt auf Ihre Gäste konzentrieren können.

Erfolgsgeschichten aus Esslingen

Hier ein Beispiel für den Mehrwert professioneller Caterer. Familie Schmidt, die kürzlich ihre goldene Hochzeit in Esslingen feierte, berichtet:

"Dank unseres Caterers war unser Tag perfekt. Die Gerichte waren köstlich, der Service erstklassig und unsere Gäste waren begeistert. Wir mussten uns um nichts kümmern und konnten jede Sekunde genießen!"

Oder Markus, der ein Business-Event für sein Start-up organisierte:

"Die Zusammenarbeit mit einem lokalen Caterer war ein voller Erfolg. Die Gerichte und das Timing haben unsere Geschäftspartner beeindruckt, und es hat viele neue Gespräche angeregt."

Professionelles Catering – Der Schlüssel für unvergessliche Momente

Ein gut durchdachtes Catering macht jedes Event in Esslingen außergewöhnlich. Mit der Vielfalt an lokalen Anbietern, der Kombination aus Tradition und Innovation sowie exzellentem Service finden Sie garantiert die perfekte Option. Sparen Sie sich den Stress und schaffen Sie bleibende Momente für Ihre Gäste.

Erfahren Sie mehr und holen Sie Ihr individuelles Angebot ein – kontaktieren Sie uns noch heute!

Catering-Ideen zum Geburtstag mit guter Auswahl an Speisen

Wed, 11 Oct 2023 08:15:07 GMT

Catering-Ideen zum Geburtstag mit guter Auswahl an Speisen

Beauftragen Sie zu Ihrem Geburtstag einen Catering-Service, müssen Sie sich nicht um die Zubereitung der Speisen kümmern und haben Zeit, sich auf Ihre Feier einzustimmen. Was Sie bestellen, hängt von Ihren persönlichen Vorlieben, der Anzahl der Gäste, aber auch von Ihrem Budget ab. Gute Catering-Ideen zum Geburtstag tragen wesentlich zu einer gelungenen Feier bei.

Menge an Essen pro Person und Auswahl an Speisen

Nach einer einfachen Faustregel lässt sich die Menge an Essen pro Person planen. Rechnen Sie für Erwachsene ungefähr 800 Gramm pro Person und für Kinder bis zu acht Jahren etwa 200 Gramm pro Kind. Teilen Sie uns die Zahl der Gäste für Ihre Geburtstagsparty mit. Wir schlagen Ihnen Catering-Ideen zum Geburtstag vor und bieten durch unsere umfassende Erfahrung die richtige Menge pro Kopf.

Zu einer Geburtstagsfeier kommt ein Abendessen mit Büfett bei den Gästen gut an. Ein Vier- oder Fünf-Gänge-Menü eignet sich für runde Geburtstage. Wie groß die Auswahl an Speisen sein sollte, hängt davon ab, wie viele Gäste erscheinen.

Bei einer kleineren Feier mit bis zu zehn Gästen bietet sich ein Fingerfood-Büfett mit verschiedenen kleinen Häppchen oder ein Barbecue mit zwei bis drei Sorten Fleisch, zwei Salaten, zwei bis drei Beilagen und vielleicht einer Suppe an.

Für 20 bis 40 Gäste sollten Sie jeweils zwei bis drei Salate und Vorspeisen, zwei bis drei Hauptgerichte, jeweils zwei Gemüse- und Sättigungsbeilagen sowie zwei Nachspeisen einplanen. Kommen mehr als 40 Gäste, servieren Sie bei Vorspeisen, Salaten, Hauptgerichten und Beilagen jeweils noch ein weiteres Gericht.

Kulinarische Trends als Catering-Ideen zum Geburtstag

Was Sie Ihren Gästen bei einer Geburtstagsfeier anbieten, hängt davon ab, ob es ein Kindergeburtstag, eine Teenager-Party oder ein Geburtstag für Erwachsene ist. Bei Kindern kommen kleine Häppchen, Gemüsesalate, Nudelgerichte und süße Köstlichkeiten gut an.

Als Getränke passen Säfte, Limonaden und Kakao. Teenager lieben Salate, Pizza-Variationen, Fingerfood, aber auch vegetarische und vegane Gerichte. Auch hier sind Säfte, Limonaden oder eine erfrischende Bowle die richtigen Getränke.

Eine Geburtstagsfeier für Erwachsene oder eine Teenager-Party können Sie unter ein Motto stellen, beispielsweise

Mediterranes Buffet
Karibisches Buffet
Afrikanisches Buffet
Fischbüfett
Asiatisches Buffet
Fingerfood- und Gabelbuffet

Neben Sekt zur Begrüßung, Wein und Bier sollten Sie alkoholfreie Getränke wie Mineralwasser, Säfte und Limonaden nicht vergessen.

Sind Ihnen Allergien oder Ernährungseinschränkungen Ihrer Gäste bekannt, teilen Sie uns dies mit. Wir beraten Sie bei der Auswahl an Speisen und bieten Gerichte ohne Allergene an.

Passende Dekorationen für die Catering-Ideen zum Geburtstag

Stellen Sie die Geburtstagsparty unter ein Motto, sollte die Dekoration dazu passen. Bei Kindern liegen Piratenfeste, Prinzessinnen-Geburtstag, Indianer, Meerjungfrauen, Ritterspiele oder Detektive im Trend. Mit den passenden Servietten, Raum- und Tischdekorationen, kleinen Süßigkeiten in geeigneten Formen und Farben, aber auch Dekorationen für Speisen setzen Sie das Motto um.

Stellen Sie eine Geburtstagsfeier für Erwachsene unter ein Motto, können Sie Blumenschmuck, Tischbänder und Servietten farblich darauf abstimmen. Zu einem Fischbüfett harmonieren kleine Muscheln. Zu Ihren Catering-Ideen für den Geburtstag bieten wir Ihnen die passenden Dekorationen.

Fragen an den Caterer

Bewertungen im Internet, aber auch Empfehlungen von Freunden oder Kollegen helfen bei der Wahl eines Caterers. Damit Sie Ihre Catering-Ideen zum Geburtstag gut umsetzen, sollten Sie dem Caterer einige Fragen stellen:

Kann ich auch eine Bedienung erhalten?
Kann ich Geschirr und Tischwäsche mitbestellen?
Muss ich das Geschirr selbst abwaschen?
Wie sieht es mit Speisen für Personen mit Allergien oder Ernährungseinschränkungen aus?
Gibt es einen Rabatt, wenn ich alles aus einer Hand bestelle?
Welche Getränke empfehlen Sie?

Budget für die Geburtstagsparty

Für Ihre Geburtstagsparty sollten Sie rechtzeitig das Budget planen, das von der Zahl der Gäste, von den servierten Speisen und Getränken, aber auch von der Location abhängt. Verschiedene Faktoren erfordern ein höheres Budget:

Geschirr, Besteck und Dekorationen vom Catering-Service
Bedienpersonal
Partymöbel
Ausstattung wie Barbecue-Grill, Getränkekühler oder Bierzapfanlage

Bei einem Büfett oder Menü hängt es von der Auswahl an Speisen ab, welches Budget Sie pro Kopf kalkulieren sollten.
Gerne unterbreiten wir Ihnen Vorschläge und beraten Sie über die Kosten.

Planen Sie Ihr Hochzeitsessen mit dem Catering-Service zum Geburtstag –

Vor- und Nachteile

Entscheiden Sie sich für einen Catering-Service, hat das gegenüber selbst zubereiteten Speisen einige Vorteile:

Sie sparen Zeit
Alle Speisen sind aufeinander abgestimmt
Sie erhalten zu den Speisen die passenden Getränke und Dekorationen
Sie müssen nicht selbst die Menge an Speisen pro Kopf planen
Sie erhalten eine kompetente Beratung für die Auswahl und Menge an Speisen, auch für Personen mit Allergien oder Nahrungsunverträglichkeiten
Sie können auch Bedienpersonal buchen

Der Nachteil besteht in den höheren Kosten. Die Zeitersparnis bei der Zubereitung, die richtige Kalkulation der Menge und die Zeit, die Sie mit Ihren Gästen verbringen können, entschädigen allerdings für den höheren Preis.

Alles aus einer Hand vom Catering-Service

Als professioneller und zuverlässiger Catering-Service haben wir die richtigen Catering-Ideen zum Geburtstag. Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme und beraten Sie gerne bezüglich Speisenauswahl, Dekorationen und Geschirr. Für Ihre Geburtstagsparty erhalten Sie viele Anregungen für die Menü- und Getränkewahl.

Hochzeitscatering Stuttgart

Thu, 22 Jun 2023 14:34:10 GMT

Hochzeitscatering Stuttgart – Festliche Delikatessen für Ihre Hochzeit

Sie möchten demnächst heiraten und haben bereits die Gäste eingeladen? Damit die Hochzeit bei Ihnen und Ihren Gästen in schöner Erinnerung bleibt, kommt es neben der geeigneten Location auf erlesene Speisen an. Entscheiden Sie sich für das Hochzeitscatering in Stuttgart, können Sie zahlreiche Köstlichkeiten auswählen.

Abhängig von der Auswahl der Speisen, der Zahl der Gäste und Ihren persönlichen Vorlieben empfehlen wir Ihnen ein Buffet oder ein Menü mit mehreren Gängen. Wir bieten Ihnen auch die passenden Getränke und die Ausstattung für die Location.

Festliches Essen vom Hochzeitscatering Stuttgart

Das Essen ist bei jeder Hochzeit ein Höhepunkt. Die Speisen sollten zum festlichen Anlass passen. Als Ehepaar kennen Sie die Vorlieben Ihrer Gäste und wählen die Speisen dementsprechend aus. Zur Hochzeit passen köstliche Bratengerichte, aber auch Fisch. Nicht fehlen dürfen edle Beilagen wie Herzoginkartoffeln oder Kroketten sowie eine breite Palette mit Gemüse.

Vorspeisen eröffnen das festliche Menü. Ein Salatbuffet eignet sich ebenso wie Fingerfood und verschiedene edle Suppen, beispielsweise Tomatencremesuppe, Ochsenschwanzsuppe oder eine Brühe mit Einlage. Abhängig von der Saison können Sie auch Spargelsuppe oder Kürbissuppe wählen.

Ein festlicher Nachtisch rundet das Essen ab. Verschiedene klassische Desserts wie Mousse au Chocolat oder Crème brûlée, Obstsalat oder Eis sind für die Hochzeit perfekt.

Außergewöhnliche Köstlichkeiten vom Hochzeitscatering Stuttgart

Möchten Sie Ihre Hochzeit unter ein Motto stellen oder Ihre Gäste mit exotischem Flair verwöhnen? Von uns erhalten Sie auch mediterrane, französische, russische, spanische oder arabische Köstlichkeiten.

Sie sollten auch an die Gäste denken, die eine vegane oder vegetarische Ernährung bevorzugen. Auch für sie bieten wir mit einem veganen oder vegetarischen Buffet die passenden Speisen.

Hochzeitscatering in Stuttgart - Buffet oder Mehrgang-Menü

Zur Hochzeit bieten wir Ihnen ein festliches Buffet mit warmen und kalten Speisen. Tischwäsche, Geschirr und Dekorationen stimmen wir auf das Buffet ab.

Ihre Gäste können Sie auch mit einem Menü verwöhnen. Abhängig von der Zahl der Speisen bieten wir Ihnen ein Drei-Gang-Menü, ein Vier-Gang-Menü mit zwei Hauptgängen oder ein Fünf-Gang-Menü mit Salat, Suppe, zwei Hauptgängen und einem Nachtisch. Lassen Sie sich von unseren Menüvorschlägen inspirieren. Gerne stellen wir das passende Menü für Ihre Hochzeit zusammen. Alle Buffet-Elemente bieten wir Ihnen auch als Menü an. Für Ihr Hochzeitscatering können Sie auch Ihre ganz persönlichen Wünsche einbringen.

Möchten Sie Ihren Gästen zu Ihrer Hochzeit etwas Außergewöhnliches bieten, können Sie sich für das Showkochen entscheiden. Sie und Ihre Gäste können unseren erfahrenen Köchen zuschauen, wie sie die Speisen zubereiten.

Wir bieten Ihnen auch eine Bedienung an. Unsere freundlichen und geschulten Mitarbeiter kümmern sich um das Wohl Ihrer Gäste.

Die passenden Getränke für Ihre Hochzeit

Für Ihre Feier hält das Hochzeitscatering auch die passenden Getränke bereit. Zur Begrüßung Ihrer Gäste wählen Sie Sekt oder Champagner. Die passende Begleitung für das Essen bildet ein edler Wein. Das kann abhängig von den servierten Speisen ein Weißwein oder ein Rotwein sein. Verschiedene erlesene Weine, aber auch Cocktails können Sie Ihren Gästen zwischendurch oder am Abend servieren.

Festliche Ausstattung Ihrer Location

Für Ihre Hochzeit können wir Ihnen zahlreiche Locations empfehlen. Unser Service stattet die Location festlich aus. Wir kümmern uns um Bestuhlung, Geschirr, Dekoration und Blumenarrangements für den festlichen Rahmen. Gerne beraten wir Sie und nehmen auch Ihre persönlichen Wünsche entgegen.

Planen Sie Ihr Hochzeitsessen mit dem Hochzeitsservice Stuttgart

Das Essen zur Hochzeit verlangt eine gute Planung. Wir bieten Ihnen das Catering und beraten Sie bei der Auswahl der Speisen. Zur Hochzeit können Sie sich für ein festliches Menü oder ein Buffet entscheiden. Wir beraten Sie auch bei der Wahl der Location und kümmern uns um die Ausstattung.

Messecatering

Thu, 23 Mar 2023 16:15:48 GMT

Messecatering – eine große Veranstaltung richtig planen

Ein passendes Catering ist das Sahnehäubchen jeder erfolgreichen Messe. Das sagen nicht wir, das wusste schon Johann Wolfgang von Goethe. Seine Worte: „Wenn ihr gegessen und getrunken habt, seid ihr wie neu geboren; seid stärker, mutiger, geschickter zu eurem Geschäft.“ Um Geschäfte auf einer Veranstaltung erfolgreich abzuschließen, ist es daher wichtig, das Messecatering gut zu planen.

Doch wie sieht die kulinarische Organisation einer derartigen Großveranstaltung aus? Welches Essen und welche Getränke bieten sich an? Wir geben Ihnen nützliche Anregungen.

Catering für Messen: Essen und Getränke richtig kalkulieren

Der Albtraum aller Messeplaner besteht darin, dass Gäste hungrig und durstig herumstehen, weil Essen und Getränke zu knapp kalkuliert wurden. Ökonomisch betrachtet möchten Veranstalter jedoch Essensüberschüsse und Mehrkosten vermeiden. Unsere Empfehlung liegt in einem goldenen Mittelweg. Planen Sie ein großzügiges Kontingent ein und behalten Sie sich eine Reserve vor.

Um richtig einzukalkulieren, wie viele Speisen und Getränke Sie zur Verpflegung des Messebesucher benötigen, sollten Sie folgende Fragen klären.

Wie viele Personen kann die Location maximal aufnehmen?
Wie viele Besucher haben die letzte Veranstaltung besucht?
Wie hoch ist der Anteil an internationalem Publikum?
Richtet sich die Messe überwiegend an die B2B- oder B2C-Zielgruppe?
Gibt es ein Rahmenprogramm wie Vorträge, Workshops etc.?

Aus den letzten Punkten lässt sich ersehen, wie lange Ihre Gäste vermutlich auf dem Event bleiben werden. Das Fachpublikum verweilt in der Regel länger und stellt höhere Ansprüche an einen entsprechenden Service.

Snacks, Buffet oder Event-Küche?

Auf Messen sind Menschen meistens in Bewegung. Daher liegen Sie mit Fingerfood, Snacks sowie Buffets immer goldrichtig. Zudem können Sie eine Event-Küche installieren, zum Beispiel eine Grillstation, um Speisen frisch vor den Augen der Gäste zuzubereiten.

Achten Sie bei der Auswahl Ihrer Speisen auf Diversität. Bei der großen Anzahl an Besuchern werden statistisch gesehen einige Allergiker, Vegetarier, Veganer und Menschen mit bestimmten Ernährungsvorlieben dabei sein. Erwarten Sie viel internationales Publikum, sollten Sie mehrere fleischfreie Alternativen anbieten. Gläubige Muslime essen zum Beispiel kein Schweinefleisch, während viele Hindus Rindfleisch ablehnen.

Bei unserem Messecatering können Sie aus einer großen, internationalen Bandbreite wählen. Mexikanisch, karibisch, orientalisch, vietnamesisch, französisch, mediterran, badisch-schwäbisch und dies in gehobener Gourmetqualität. Wofür Sie sich entscheiden, wird von Gesichtspunkten wie Zielgruppe, Saison, Location oder Messethema bestimmt. Als erfahrener Catering-Service beraten wir Sie diesbezüglich gerne.

Passendes Ambiente: Damit sich Gäste auf Ihrer Messe wohlfühlen

Wie heißt es so schön: Das Auge isst mit. Zunächst müssen Sie die Infrastruktur sicherstellen, damit das Messepublikum Lust bekommt, sich eine kulinarische Pause zu gönnen und zu lockeren Gesprächsrunden zusammenfindet. Beispielsweise durch Bankett- und Stehtische, überdachte Pavillons, Sitzecken, Barbereiche sowie einladende Rückzugsorte mit passendem Mobiliar. Vergessen Sie nicht das benötigte Equipment wie Kaffeemaschinen, Warmhalteplatten, Geschirr und (Servier-)Besteck. In unserem Equipmentverleih finden Sie alle Bestandteile einer professionellen Ausstattung, übersichtlich nach Kategorien geordnet.

Um Ihr Event geschmackvoll abzurunden, gehört eine passende Dekoration dazu. Diese kann ein Motto beinhalten oder auf die Jahreszeit Bezug nehmen. Auch Elemente aus der Corporate Identity wie bestimmte Firmenfarben lassen sich subtil einflechten. Mit Kerzenleuchtern, Porzellan und Blumen zaubern Sie im Handumdrehen ein gehobenes Ambiente. Studien zeigen: Das Unterbewusstsein spielt bei Geschäftsabschlüssen eine große Rolle. Zeichen der Wertschätzung können viel zum Erfolg beitragen.

Bei unserem Messecatering übernehmen wir gerne die komplette Logistik für Sie. Anmietung, Aufbau sowie die Bereitstellung von Personal wie Hosts/Hostessen und Servicepersonal – all dies kostet Zeit. Umso besser, wenn Sie diese Punkte in die Hände eines erfahrenen Dienstleisters legen können.

Catering für die Weihnachtsfeier

Thu, 22 Dec 2022 15:37:23 GMT

Catering für die Weihnachtsfeier – Das gehört dazu

Die Adventszeit ist auch die Zeit der Weihnachtsfeiern. Damit Sie mit Ihrem Event bleibenden Eindruck bei den Gästen hinterlassen, braucht es ein hervorragendes Weihnachtscatering.

Schließlich werden Veranstaltungen an der Qualität des Caterings gemessen.

Befinden Sie sich gerade in den Planungen für die Weihnachtsfeier Ihres Unternehmens? In diesem Beitrag gehen wir auf das Catering für Weihnachtsfeiern ein. Was sollten Sie unbedingt servieren? Wie Sie ihre Gäste überraschen können und wie die Feier ein voller Erfolg wird, lesen Sie hier.

Festliche Delikatessen dürfen beim Catering für die Weihnachtsfeier nicht fehlen

Egal, ob Sie sich für ein Buffet oder ein serviertes Menü entscheiden – die Speisen sollten sich nach der Jahreszeit richten und dem festlichen Anlass angemessen sein.

Das kann von einer herbstlich-winterlichen Kürbissuppe als Vorspeise bis zum in Rotwein geschmorten Rindfleisch als Hauptgang gehen. Für die Nachspeisen bieten sich Kreationen mit Zimt und karamellisiertem Apfel an.

Selbstverständlich können Sie beim Catering für die Weihnachtsfeier Ihre eigenen Wünsche einbringen. Allerdings gibt es auch einige festliche Klassiker, von denen der ein oder andere beim Catering der Weihnachtsfeier serviert werden sollte:

Gemüse der Saison: Rote Beete, Rosenkohl, Kürbis oder Rotkohl
Weihnachtliche Fleischgerichte: Gans, Ente oder Rind
Winterliche Hausmannskost: Spätzle, Kartoffelklöße, Rösti
Süßigkeiten der Weihnachtszeit: gebrannte Mandeln, Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen und Plätzchen oder schokolierte Früchte

Eine Alternative, die Gäste gerne als Überraschung annehmen: Verwöhnen Sie die Mitarbeiter und Kollegen Ihres Unternehmens mit einem Menü weihnachtlicher Speisen aus aller Welt. So werden Sie dem Anlass gerecht und heben sich mithilfe des Caterings deutlich von anderen Weihnachtsfeiern ab.

Sind Sie nicht sicher, welche Catering-Variante für Ihre Weihnachtsfeier die beste ist? Werfen Sie doch einen Blick in die Menüvorschläge und lassen Sie sich inspirieren.

Anspruchsvolles Catering: Getränke für die Weihnachtsfeier

Ebenso wichtig wie festliches Essen sind die dazu gereichten Getränke. Glühwein und Punsch passen ideal zur weihnachtlichen Atmosphäre. Hochklassiges Catering für eine Weihnachtsfeier hat aber mehr zu bieten:

Sekt zum Empfang: Oftmals ist die Weihnachtsfeier gleichbedeutend mit dem Ende des Geschäftsjahres. Mit einem Glas Champagner stoßen Sie gemeinsam auf die guten Bilanzen an.
Rotwein: Ein guter Tropfen Rotwein ist ein Muss, wenn üppig-herzhaftes Weihnachtsessen wie Gänsebraten serviert wird.
Cocktails: Wählen Sie als Gastgeber einige Mixgetränke aus, die Sie Ihren Gästen anbieten möchten. So werten Sie Ihre Weihnachtsfeier auf. Damit der Alkoholkonsum im Rahmen bleibt, können Sie die Cocktails beispielsweise erst zu später Stunde servieren.

Die Weihnachtsfeier mal anders – Catering-Ideen

Möchten Sie Ihre Weihnachtsfeier dieses Jahr etwas auflockern? Das Catering als Weihnachtsmarkt zu organisieren, ist eine beliebte Option. Die Gäste können dann an verschiedenen Ständen weihnachtliche Leckerbissen probieren und sich in weihnachtlicher Atmosphäre verwöhnen lassen.

Alternativ bietet es sich an, die Weihnachtsfeier mit einem Glühwein- und Punsch-Empfang im Außenbereich einzuläuten. Hier können Sie als Flying-Food Weihnachtsplätzchen und Mandeln servieren. Für den Hauptgang bitten Sie Ihre Gäste dann nach drinnen, wo Sie mit einer Live-Band für gute Stimmung sorgen können.

Gute Planung, leckere Gerichte – Catering für die Weihnachtsfeier

Wofür Sie sich auch entscheiden: Wir empfehlen Ihnen, den Cateringservice für die Weihnachtsfeier frühzeitig in die Planungen einzubeziehen.

Professionelle Catering-Dienstleister stellen oft auch das nötige Equipment zur Verfügung. Das erleichtert die Organisation für Sie enorm: Weihnachtliche Speisen und Getränke sowie Banketttische oder mobile Bars – Sie bekommen alles aus einer Hand. Mit einem kompetenten Caterer wird Ihre Weihnachtsfeier zum vollen Erfolg.

Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien

Mon, 20 Dec 2021 14:39:43 GMT

Sonderwünsche bei Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien

Laktose, Fructose und Gluten sind gerade die bekanntesten Lebensmittelunverträglichkeiten, die es gibt. Weiter geht es mit Histamin, Saccharose und Sorbit. Hinzu kommen individuelle Ernährungsformen, wie die vegetarische oder vegane Ernährung. Damit soll aber noch längst nicht Schluss sein. Die Liste geht weiter mit verschiedenen Diätformen, wie Low Carb, Low Fat oder eine Rohkostdiät. Und wir haben noch gar nicht mit den verschiedenen Allergien angefangen. Doch was sollten Sie bei der Cateringplanung unbedingt beachten und wann nimmt die Planung überhand? Wir geben Ihnen einen Leitfaden an die Hand, damit die Planung leichter fällt.

Früh plant es sich besser

Wenn viele Unverträglichkeiten oder Allergien unter Familienmitgliedern und Freunden bekannt sind, sollte man unbedingt rechtzeitig mit der Planung beginnen. Wenn es sich um eine Hochzeit oder eine Betriebsfeier handelt, wird ohnehin eine Einladungsbestätigung verlangt. Gleichzeitig kann man eine Abfrage nach Lebensmittelunverträglichkeiten machen. Sollte die Gästeanzahl allerdings den Rahmen sprengen, bietet sich eine elektronische Abfrage per E-Mail an. Am Ende sollten Sie eine Liste mit allen relevanten Unverträglichkeiten und Allergien haben. Fragt sich jetzt nur, welche für die Planung des Caterings relevant sind.

Welche Lebensmittelunverträglichkeiten gibt es?

Laktoseintoleranz

Wenn man Laktose, gemein Milchzucker genannt, nicht verdauen kann, dann leidet man unter einer Laktoseintoleranz. Es fehlt das Enzym Laktase, welches die Laktose eigentlich spalten sollte. Die Folgen sind Magen-Darm-Beschwerden sowie häufig auch Müdigkeit und Kopfschmerzen. Personen, die unter der Intoleranz leiden, sollten auf Milch und Milchprodukte wie Käse verzichten. Dazu gehören leider auch Eiscreme und Schokolade. Damit man seinen Gästen eine laktosefreie Alternative bieten kann, sollte man vollständig auf milchhaltige Produkte verzichten. Das Schönste daran: Vegane Gerichte sind automatisch auch laktosefrei. Dazu aber später mehr. Abschließend lässt sich sagen, dass man immer gute Alternativen zu laktosehaltigen Gerichten finden kann und diese Unverträglichkeit durchaus ernst zu nehmen ist. Wir beraten Sie gerne zu den Alternativen.

Fructoseintoleranz

Ähnlich der Laktoseintoleranz kann man auch hier einen Zucker nicht verdauen. In diesem Fall handelt es sich allerdings um den Fruchtzucker. Dieser ist in sämtlichen Obst- und Gemüsesorten, Wein, Honig, Säften und Softdrinks enthalten. Auch hier ist die Fructose in der heißgeliebten Schokolade zu finden. Diese Lebensmittelunverträglichkeit schränkt die Cateringplanung allerdings nicht so stark ein. Denn Getreideprodukte wie Nudeln, Fleisch und reine Milchprodukte sowie bestimmte Gemüsesorten wie Blattsalate, Avocados, Erbsen und Kartoffeln haben einen sehr niedrigen Fructosegehalt und können in der Regel ohne Probleme verzerrt werden. Dennoch sollte man zu einem sehr fruchtigen Dessert eine Alternative suchen, denn die Folgen der Intoleranz sind unangenehme Magen-Darm-Beschwerden.

Glutenunverträglichkeit

Bei der Glutenunverträglichkeit handelt es sich um eine chronische Darmerkrankung, welche durch das Klebeeiweiß Gluten ausgelöst wird. Bei Berührung des Glutens mit der Darmschleimhaut kommt es zu einer Entzündung. Folgen sind akute Magen-Darm-Beschwerden, die ein schnelles Partyende für den Betroffenen garantieren. Das Klebeeiweiß ist in vielen Getreidesorten, wie Weizen, Roggen, Dinkel und Hafer, enthalten. Nudeln und Brot sind also für einige Gäste Tabu. Zum Glück finden sich auch hier gute Alternativen. Kartoffeln statt Nudeln und ein Salat statt Brot machen Ihre Gäste auch satt und glücklich.

Weniger häufig vertreten sind speziellere Lebensmittelunverträglichkeiten wie die Histamin-, Saccharose- und Sorbitunverträglichkeit. Hier kommt es ebenso häufig zu Magen-Darm-Beschwerden. Die drei oben aufgeführten Arten der Lebensmittelunverträglichkeit sind am bekanntesten und treten am häufigsten auf. Daher sollten Sie eine laktosefreie, eine glutenfreie und eine fructosefreie Alternative bieten.

Allergien

Ganz im Gegensatz zur Lebensmittelunverträglichkeit reagiert bei einer Allergie das Immunsystem abwehrend auf ein ganz bestimmtes Lebensmittel oder einen bestimmten Stoff. Der Körper bildet meist Antikörper, die im Blut nachweisbar sind. Außerdem wird die Reaktion nicht nur durch den Verzehr des Lebensmittels ausgelöst. Die Allergie kann sich auch über die Atemwege, den Magen-Darm-Trakt oder sogar über Hautkontakt auslösen. Bei einem plötzlich starken Anschwellen der Atemwege kann eine Allergie lebensbedrohlich sein. Daher sollten Sie die Allergien von Gästen durchaus ernst nehmen. Wenn Sie die Allergien nicht mit in die Planung des Catering einbeziehen wollen, etwa weil nur eine Person gegen Nüsse allergisch ist, sollten Sie dennoch die Gerichte mit den allergieauslösenden Lebensmitteln kennzeichnen. Besonders in einem Buffet lässt sich dies leicht umsetzen und so können auch Alternativen geboten werden.

Ernährungsformen

Religion

Neben Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten kann man verschiedene Ernährungsformen mit in die Cateringplanung einbeziehen. Jeder Mensch hat andere Vorlieben und Verhaltensmuster. Manche verzichten ganz auf Zucker, andere auf Fleisch. Doch worauf sollte man Rücksicht nehmen und worauf nicht? Ganz wichtig ist der Verzicht auf ein Lebensmittel durch die Religionszugehörigkeit. Muslimische Gäste verzichten immer auf Schweinefleisch. Auf diese besondere Art der Ernährung sollte man als Gastgeber Rücksicht nehmen. Insbesondere Unternehmen können so Ihre Weltoffenheit und Toleranz zum Ausdruck bringen. Eine Alternative zu Schweinefleisch ist also in jedem Fall zu empfehlen.

Vegetarisch und vegan

Viele Menschen ernähren sich vegetarisch oder vegan. Dabei verzichten Sie aus ethischen oder persönlichen Gründen auf Fleisch beziehungsweise tierische Produkte. Auch diese Ernährungsform sollten Sie als Gastgeber respektieren und eine fleischlose Alternative bieten. Wir gehen sogar einen Schritt weiter und empfehlen ein veganes Gericht. Denn damit bieten Sie eine Alternative sowohl für Vegetarier als auch für Veganer. Das Beste daran: Durch den Verzicht von tierischen Produkten enthält das Gericht gleichzeitig keine Laktose. Hier schlägt man gleich drei Fliegen mit einer Klappe.

Diätformen

Der Vollständigkeit halber wollen wir auch verschiedene Diätformen aufführen, wie etwa die Paleodiät, Rohkostdiät oder Low Carb sowie Low Fat. Hierbei handelt es sich allerdings weder um einen religiösen oder ethischen Konflikt noch eine Unverträglichkeit oder eine Allergie. Unserer Meinung nach muss man für diese Ernährungsformen also keine Alternative bieten. Dies heißt allerdings nicht, dass wir diese Formen nicht anbieten. Auf Wunsch kann das ganze Catering beispielweise ausschließlich aus Rohkost bestehen oder aus Bio-Produkten bestehen. Dazu beraten wir Sie gerne in einem persönlichen Gespräch weiter.

Wir hoffen, dieser Leitfaden konnte Ihnen den ersten Schritt der Cateringplanung erleichtern. Wir begleiten Sie gerne bei der weiteren Planung.

Durch gutes Catering zum gelungenen Event

Thu, 07 Oct 2021 09:46:06 GMT

Durch gutes Catering zum gelungenen Event

Erfolg geht durch den Magen. Zumindest gilt dies, wenn es darum geht, bei einem Event einen guten Eindruck bei den Gästen zu hinterlassen. Egal, ob es sich um ein Firmenjubiläum, einen Empfang für wichtige Geschäftspartner oder eine Messe handelt, mit anlassgerechter Verpflegung durch einen guten Catering-Service setzt man als Gastgeber den Grundstein für das Gelingen einer Veranstaltung. Dabei verlangt jede Eventsituation nach einer eigenen Konzeption des Menüs und will professionell geplant sein, um Ihnen das Wohlwollen der Gäste zu sichern.

Wir verpflegen Messen in Stuttgart

Damit Ihre Veranstaltung in Stuttgart noch lange in Erinnerung bleibt, bieten wir Ihnen erstklassiges Catering für Messen und andere Events. Als erfahrener Catering-Betreiber setzen wir dabei Ihre Wünsche und Visionen in schmackhafte Realität um. Ob modern, ausgefallen oder klassisch – bei uns finden Sie Varietät und Vielfalt, die den Gaumen verwöhnt. Durch unser Full-Service-Angebot bekommen Sie von uns bei Fissler Post ein abgerundetes Catering, angefangen beim Sektempfang bis hin zum kulinarischen i-Tüpfelchen Ihrer Messe, dem Dessert. In der Region Stuttgart verköstigen wir Gäste seit vielen Jahren auf höchstem Niveau der Kochkunst. In Rücksprache mit Ihnen arbeitet unserer Catering gerne auch spezielle Menüwünsche für Ihre Messe in Stuttgart ein.

Catering für Messen benötigt kulinarische und logistische Präzision

Damit das Catering Ihre Messegäste zum Staunen bringt, muss exakte Vorarbeit geleistet werden. Die Anzahl der Portionen für Ihre Besucher in Stuttgart sollte möglichst genau kalkuliert sein. Als Gastgeber kann es ansonsten leicht unangenehm sein, wenn von einem sehr beliebten Hauptgang nicht genügend Portionen eingeplant wurden. Andererseits sollte natürlich auch nicht zu viel berechnet werden, um die Kosten Ihres Events nicht unnötig in die Höhe zu treiben. Mit uns passiert genau dies nicht. Unserem Firmenprinzip entsprechend garantieren wir Ihnen eine Bereitstellung mit entsprechenden Reserven. Mit unseren Catering geht bei Ihrer Messe in Stuttgart nichts aus. Als vielfach ausgezeichneter Catering-Dienst haben wir bundesweit unzählige Messen betreut und setzen für Ihre Veranstaltung in Stuttgart auf kurze Kommunikationswege und minutiöse Planung unserer begehrten Menüs.

Gelungenes Catering für eine Messe fängt nicht erst bei der kreativen Zubereitung der Mahlzeiten an. Ohne die passende Ausstattung und Atmosphäre kann ein entspannter Verzehr der Speisen nicht gewährleistet werden. Echter Genuss will schließlich vorbereitet sein. Zur optimalen Ausstattung der Location für Ihre Messe in Stuttgart braucht es eine Vielzahl an Utensilien verschiedenster Art. Situationsgerechte Gedecke, Banketttische und ansprechende Dekoration gehören selbstverständlich zu unseren Dienstleistungen für das Catering. Außerdem übernehmen wir gerne die Anmietung von Zelten und Pavillons für Sie vor Ort in Stuttgart.

Bekanntlich kann ein guter Tropfen zwischen Geschäftspartnern den Stein ins Rollen bringen. Für Ihre Messe in Stuttgart bietet unser Catering deshalb eine atemberaubende Auswahl an Weinsorten, Bieren und Cocktails. Kaffeebars unseres Caterings sorgen zudem dafür, dass die Besucher Ihrer Messe in Stuttgart gerne verweilen.

Rund um Stuttgart versorgen wir, Fissler Post Catering, regelmäßig über 30 exklusive Eventlocations mit geschmacklichen Highlights. Welchen Ort auch immer sie zur Abhaltung Ihrer Messe in der Region Stuttgart auswählen, wir sorgen für Sie mit präziser Planung, Herzlichkeit und unseren herausragenden Kochkünsten.

Ein gelungenes Firmenevent vorbereiten | Wissenswertes

Mon, 31 May 2021 06:30:18 GMT

Ein gelungenes Firmenevent vorbereiten – Alles was Du wissen musst

Firmenevents sind jederzeit von den Mitarbeitern gern gesehene Ereignisse und sind außerdem ein wichtiger Bestandteil der Unternehmenskultur. Durch gut organisierte Firmentreffen oder Betriebsfeiern ist es ganz einfach möglich, die Teamarbeit zu verbessern und den Zusammenhalt unter den Mitarbeitern zu stärken. Durch ein ungezwungenes Treffen außerhalb vom täglichen Arbeitsstress und Hektik bietet sich zudem eine gute Gelegenheit, die Mitarbeiter näher kennenzulernen. Als Alternative können Firmenfeiern auch für Arbeitsbesprechungen, zum Beispiel mit externen Gästen, genutzt werden. Das schafft einen angenehmen Rahmen und kann gleichzeitig durch ein passendes Unterhaltungsprogramm für Überraschungen sorgen. Damit nichts schiefgeht, sollten Firmenevents daher gut geplant werden. Wer keine Zeit für eine hauseigene Organisation hat, kann auch einen professionellen Cateringdienst oder Eventmanager dafür engagieren. Dadurch kann Zeit eingespart werden und ein reibungsloser Ablauf ist garantiert.

Die Organisation eines Firmenevents

Ein Firmenevent planen ist ganz einfach. Damit es ein gelungenes Ereignis wird, sollte rechtzeitig mit der Zusammenstellung begonnen werden. Dann kann nichts mehr schiefgehen. Durch die Aufstellung einer Checkliste bietet sich die Möglichkeit, das Event vollständig durchzuplanen. Zuerst kann dabei ein Eventplan erstellt werden. Hier wird der Anlass, Lokation sowie das benötigte Budget festgelegt. Meistens steht für ein Jahresereignis ein bestimmter Betrag zur Verfügung. Damit für jeden Geschmack etwas dabei ist, kann je nach Anlass auf eine gute Mischung von Kulinarik, Musik, Action oder Spaß geachtet werden.

Je nach der Form des Events stehen verschiedene Orte zur Auswahl. So sollten geeignete Räumlichkeiten, Restaurants oder Biergärten rechtzeitig reserviert werden. Auch im Fall einer unvorhergesehenen Absage ist eine Rücknahmegarantie von Vorteil. Für externe Gäste besteht zudem die Möglichkeit, ein passendes Hotelzimmer zu buchen sowie Einladungen zu verschicken. Dabei ist eine großzügige Zeitspanne vor dem Ereignis zu bevorzugen. Besonders wichtig ist die Auswahl der Speisen. Hierfür können je nach Anlass vorher Menüvorschläge bei einem Cateringservice eingeholt werden. Bei Bedarf besteht dabei ebenfalls die Möglichkeit, die komplette Ausrüstung inklusive Eventmanager zu bestellen. Außerdem kann zusätzlich für eine geeignete Floristik gesorgt werden.

Weitere Tipps für eine Firmenparty

Für eine Firmenfeier eignen sich Buffets besonders gut. Hier kann sich jeder Teilnehmer aussuchen, was er probieren möchte, unabhängig von Zeitplänen. Durch Themenbuffets oder einen Gourmetdienst kann jede Veranstaltung zu einem Highlight werden.

Für eine gelungene Unterhaltung besteht die Möglichkeit, eine Band oder Entertainer zu organisieren. Dabei sollte vorher nach den Wünschen der Mitarbeiter gefragt werden. Je nach Anlass kann zudem ein Dresscode festgelegt werden. Für eine besondere Aufmerksamkeit sind ebenfalls kleine Geschenke gut geeignet.

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Catering Esslingen – Kulinarische Erlebnisse für Ihre Veranstaltung

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Catering Esslingen – Kulinarische Erlebnisse für Ihre Veranstaltung

Warum Catering für Ihre Veranstaltung in Esslingen wählen?

Wie finde ich den richtigen Caterer in Esslingen?

Berücksichtigen Sie Ihre Anforderungen

Einzigartiges Catering in Esslingen

Die Planung Ihrer Catering-Veranstaltung

Erfolgsgeschichten aus Esslingen

Professionelles Catering – Der Schlüssel für unvergessliche Momente

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Catering-Ideen zum Geburtstag mit guter Auswahl an Speisen

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Menge an Essen pro Person und Auswahl an Speisen

Kulinarische Trends als Catering-Ideen zum Geburtstag

Passende Dekorationen für die Catering-Ideen zum Geburtstag

Fragen an den Caterer

Budget für die Geburtstagsparty

Planen Sie Ihr Hochzeitsessen mit dem Catering-Service zum Geburtstag –

Vor- und Nachteile

Alles aus einer Hand vom Catering-Service

Hochzeitscatering Stuttgart

Hochzeitscatering Stuttgart – Festliche Delikatessen für Ihre Hochzeit

Festliches Essen vom Hochzeitscatering Stuttgart

Außergewöhnliche Köstlichkeiten vom Hochzeitscatering Stuttgart

Hochzeitscatering in Stuttgart - Buffet oder Mehrgang-Menü

Die passenden Getränke für Ihre Hochzeit ﻿

Festliche Ausstattung Ihrer Location

Planen Sie Ihr Hochzeitsessen mit dem Hochzeitsservice Stuttgart

Messecatering

Messecatering – eine große Veranstaltung richtig planen

Catering für Messen: Essen und Getränke richtig kalkulieren

Snacks, Buffet oder Event-Küche?

Passendes Ambiente: Damit sich Gäste auf Ihrer Messe wohlfühlen

Catering für die Weihnachtsfeier

Catering für die Weihnachtsfeier – Das gehört dazu

Festliche Delikatessen dürfen beim Catering für die Weihnachtsfeier nicht fehlen

Anspruchsvolles Catering: Getränke für die Weihnachtsfeier

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Gute Planung, leckere Gerichte – Catering für die Weihnachtsfeier

Lebens­­mittel­­unverträglich­keiten und Allergien

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Früh plant es sich besser

Welche Lebens­mittel­unverträglich­keiten gibt es?

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Durch gutes Catering zum gelungenen Event

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Wir verpflegen Messen in Stuttgart

Catering für Messen benötigt kulinarische und logistische Präzision

Ein gelungenes Firmenevent vorbereiten | Wissenswertes

Ein gelungenes Firmenevent vorbereiten – Alles was Du wissen musst

Die Organisation eines Firmenevents

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Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien

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Welche Lebensmittelunverträglichkeiten gibt es?